企業情報
【会社名】
株式会社 東畜／Touchiku Co., Ltd.
【代表者】
代表取締役社長 小山 明彦
／Akihiko Koyama
【設立年月日】
昭和25年6月25日
【資本金】
1,200万円
【従業員数】
約70名（2020年4月現在）
【事業内容】
食肉卸売業・食肉加工業・惣菜加工販売
・特注製品受注加工
【食品営業許可書】
惣菜製造業・食肉処理業・食肉製品製造業・冷凍冷蔵業
【主な取引先】
加工業者・一般小売店・卸売業者・外食産業・給食産業
【加盟組合・協会】
長野県食品衛生協会
長野県食肉連合会
長野県食肉事業協同組合連合会
長野県食肉生活衛生同業組合
南長野食肉商業協同組合
長野商工会議所
長野市食品衛生協会
【役員】
代表取締役社長 小山 明彦
専務取締役 小山 幸恵
常務取締役 小山 毅
【沿革】
昭和25年
長野県長野市篠ノ井に
精肉店及びレストラン「やまや」 開店
昭和35年
信濃町に2,000頭の
和牛飼育牧場 開設（現在は閉場）
昭和40年
千曲市に食肉加工工場 開設
昭和41年
社名を株式会社 東畜に改名
昭和45年
千曲工場に枝肉冷凍庫 新設
（現在は原料倉庫として稼働）
平成 4年
千曲工場 増改築
平成10年
千曲工場に
エアーブラスト式急速瞬間凍結機 設置
アルコール液体急速瞬間凍結機 設置
平成11年
千曲工場に品質管理室
（現；微生物検査室） 設置
平成17年
長野市篠ノ井に
直営店「焼肉 牛若」を開店
平成30年
千曲工場 ISO 22000:2005 認証取得
本社
本社では、レストラン・宿泊施設等や個人の方を対象とした食肉加工販売を行っております。要事前予約。
〒388-8004 長野県長野市篠ノ井会65
TELL：026-292-0377 FAX：026-292-3688
千曲工場
千曲工場では、加工業者や外食産業等の企業向けの食肉加工販売、惣菜加工販売、特注製品の加工を行っております。
〒387-0007 長野県千曲市屋代大字上河原2581-2
TELL：026-273-1603 FAX：026-273-2129
焼肉 牛若
当社直営による焼肉店。
直営ならではの、鮮度抜群で高品質なお肉を低価格でご提供しております。
ご宴会（25名様〜貸切可）やご家族・ご友人との会食のご予約をお受け致します。
〒388-8004 長野県長野市会54-3
TELL：026-293-8929 FAX：026-293-8929
